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一碗拉面1年賣220億日元，它是怎么做到的？說到日本的豚骨拉面，很多人會喊出“一蘭”這個名字，起源于九州福岡，濃厚的米白色湯頭配上細細的面條，加上叉燒，簡單的味道卻讓一蘭拉面從九州開始風靡日本與海外。 在海外分店開幕時，還創下連續排隊19小時只為吃到一碗拉......
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海底撈在重慶連開兩店！25年來首次殺入火鍋之都海底撈南通店門頭，圖片來源：華空間設計 文丨職業 餐飲 網 許珂 海底撈確定要在重慶開店了！還一口氣開兩家！ 要知道，海底撈創立25年，466家直營門店遍布全球，但對于“火鍋之都”重慶，卻一直未布局。 因此，不少人質疑：......
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你以為宜家真的只是賣家具的？人家可是世界第六大連鎖餐飲集團很多人逛宜家，目的不是購置沙發或柜子之類的家居用品，只是為了出口處 1 元一支的甜筒冰淇淋，雖然現在漲到 2 元一支，但柜臺前也總是人頭攢動。 除了冰淇淋，三文魚、瑞典牛肉丸、熱狗、沙拉也是宜家的招牌食品。也許是受宜......
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從小地攤到4000余家店的大品牌，蜜雪冰城風靡20年的秘訣是什么？20年，對一個奶茶冰淇淋品牌來說，算得上歷經滄海桑田了。 沒有人說漢堡是小買賣，因為麥當勞把它做大了；沒有人說咖啡是個小買賣，因為星巴克把它做大了；沒有人說紅棗是小買賣，因為好想你把它做大了。如果你知道蜜雪冰城，......
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厲害了，創立25年的海底撈將進駐火鍋之都重慶賣火鍋海底撈將進駐重慶！ 近日，網絡上流傳了一則重慶來福士廣場的招商名單，海底撈赫然在列。網友大呼不可思議，開始質疑消息的真假。 隨后，海底撈方面回應道：首次入渝，目前確定入駐兩家，一家位于龍湖北城天街，一家位于重慶......
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一條街90家小龍蝦店，簋街到底有什么秘密？！北京有這樣一條神奇的美食街，一共1400米長，就開出90家小龍蝦店，孕育出了多家20年以上的老牌餐飲企業！ 這條街就是鼎鼎大名的北京簋街！ 30年來，它一直是餐飲人的“名利?保奘鴕莧酥臼考菲頗源虢鄭季菀幌......
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星巴克開了家“隱藏”新店，你喝得著但看不見星巴克開了家“隱藏”新店，你喝得著但看不見 星爸爸來中國有20年了 我一直感覺它四平八穩，心寬體胖的 但從去年開始，星爸爸變了 這家伙如今是真能折騰 上次我們說他的時候還是他出那八款“玩味冰調”的時候 這也沒多久它又......
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奈雪的茶開酒吧了！賣的竟然是“香水雞尾酒”“一杯好茶，一口軟歐包” 的奈雪的茶最近開了家酒吧 這下可以飲茶吃包 還能把酒言歡了！ 新店位于北京華貿中心 命名為「奈雪酒屋」 也稱“Bla Bla Bar” 這是全國第三家奈雪酒吧 為什么叫做Bla Bla Bar呢 這是在模擬blablabl......
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7月1日起，上海外賣將不主動提供一次性餐具！違者將罰款！還有不到兩周 《上海市生活垃圾管理條例》就將施行 其中有一項規定 和許多喜歡點外賣的市民相關 餐飲服務提供者和餐飲配送服務提供者 不得主動向消費者提供 一次性筷子、調羹等餐具 違者，由市場監管部門責令限期改正 逾期不......
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每年賣出超220萬份，這碗肥腸粉是怎么火起來的？在成都，大概是因為火鍋、串串太旺，以致于很多人忽略了當地還有很多特色小吃同樣具備走向全國的基因。 甘食記是一個崛起于成都的肥腸粉單品小吃品牌，每年賣出超過220萬份招牌肥腸粉。去年，甘食記肥腸粉被列為區級非物質文......
