行業新聞
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商標大戰?法院一審認定青島“永和豆漿”不侵權
誰使用在先,商標就是誰的,合理嗎? 去年底,上海弘奇永和餐飲管理有限公司(以下簡稱上海弘奇永和公司)訴至青島市中級人民法院,稱青島“永和豆漿”未經其許可擅自在7家連鎖店突出使用“永和豆漿”字樣,并在美團外賣網站......
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入華20年,星巴克遭遇史上最慌張的一年
星巴克創始人霍華德?舒爾茨一共辭過三次職,前兩次他還能趕回來救火,這次呢? 星巴克太慌張 入華20年,今年應該是星巴克過得最慌張的一年。 1月,全球最大的星巴克甄選烘焙工坊在上海正式營業; 隨后,星巴克宣布要在中國開......
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桃李面包34家孫、子公司中16家虧損 負債5.4億
面包第一股負債虧損,看來各行各業都不容易! 作為“面包第一股”桃李面包,雖野心勃勃地擴張,但也開始面臨著利潤偏低、激烈競爭的嚴峻考驗。 日前晚間,桃李面包發布公告稱,公司擬公開發行不超過10億元可轉換公司債券,投......
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“人造肉”來了,市場規模450億!價格怎樣?
雖然說人造肉來了,可是價格高昂,吃不起! 最近,《福布斯》雜志稱人類可能很快就能不通過屠殺動物獲取肉類了,因為人造肉將大量出現在餐桌。 目前,人造肉的大體思路有兩條: 一是從豆類、小麥等植物中提取蛋白,模擬肉的口......
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超級肉夾饃:西貝快餐加盟的最新嘗試…
西貝對于快餐的執著,我們可以用“鍥而不舍”形容。在燕麥面、麥香村相繼折戟之后,西貝在 2018 年開始低調試水新的模式:西貝 Express 與西貝超級肉夾饃。 前者還處于低調試水過程中,在門店外部裝修上,它還用著西貝莜面村......
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從0開一家小餐館,到底需要準備什么?
想開一個餐廳,但是預算不多,到底該怎么辦? 其實餐飲創業就像餐館點菜一樣,有錢吃好點,沒錢就簡單點。小成本餐飲創業,做好以下幾點,也能活得好好的。 準備|兵馬未動,錢和人先準備好 你開一家餐廳,首先要計算好自己可......
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美團王慧文談上市:很多公司覺得自己值錢,其實是想太多了
美團有的時候真的就是試一試,其實真的沒有那么復雜。 王慧文依舊對很多事情都懷抱好奇心。 在很多美團人看來,王興和王慧文這兩位美團創始人都在有意識地訓練自己的某些能力,例如對事物的專注和好奇。王慧文的看法是,好奇......
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瑞幸咖啡進行新一輪融資,金額在2億至3億美元
剛完成融資不久,瑞幸咖啡又將進行下一輪融資。 11月6日,據路透社報道,瑞幸咖啡(Luckin coffee)正進行新一輪融資,金額在2億至3億美元。透露該消息的知情人士稱,瑞幸咖啡還與投資銀行就海外首次公開募股(IPO)進行了早......
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粥一個月能賣出1.4億元?市場新寵該如何經營?
粥一個月能賣出 1.4 億元?!市場新寵粥品該如何經營? 這期分享前,我們來看一組數據: 今年線上粥品外賣店的增長量已突破 2 萬家,一度超越米、粉、面,成為了新的外賣流量王。就以曼琳粥為例,全國門店有 700 家,最近一年......
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為什么所有的食物里,火鍋最容易令人打開心扉?
愛吃火鍋,其實是愛上了吃火鍋的氛圍,一群人圍著一口鍋,嬉笑玩樂,吃吃喝喝,無不快活!所以,與其說是吃火鍋,倒不如說是聊火鍋! 一盤肉,一鍋湯,一次煙火人間的碰杯,就可以輕松打破時間和地域所造成的認知壁壘。 年輕......