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受日本地震影響 星巴克日10%店面被關閉來源：餐飲網 3月11日，日本大地震發生后，星巴克日本店大部分被損毀，該公司10%的店面被迫關閉。 據了解，受益于星巴克的巨大規模，地震在經濟方面對該公司造成的影響將會削弱。舒爾茨表示，日本市場對星巴克而言是一個非常......
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2011年中國淮揚菜集聚區年會
來源：餐飲網 [摘要] 3月28日，在中國烹飪協會的支持下，蘇浙滬皖共同主辦的2011年中國淮揚菜集聚區年會在江蘇溧陽隆重召開。集聚區內蘇浙滬皖各省市餐飲同行通過交流開拓了視野、擴大了合作、增進了友誼。 2011年中國淮揚菜......
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27省市再上書央行呼吁取消餐飲刷卡手續費
4月19日晚間消息，包括北京、上海、浙江在內的27個省市的烹飪、餐飲協會20日將聯合上書中國人民銀行，要求其取消銀行卡在餐飲、飯店行業刷卡時收取的高達2%的手續費，或者將手續費以其他形式返還一部分給企業。 27省市聯名上......
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小肥羊企業戰略 多品牌助提市占率
來源：餐飲吃網 [摘要] 近日，小肥羊公司公布了2010年業績，符合市場預期，受惠于同店增速提升，收入增23%至19.25億元人民幣╋利潤增21%至1.87 億元。期內供開33 家自營店和50 間加盟店，門店總數達480 間。盡管去年食材成本......
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麥當勞再度支持“地球一小時”活動
來源：餐飲吃網 [摘要] 2011年3月26日八點半，麥當勞中國內地近1300家餐廳招牌燈熄滅一小時，各地公司辦公室燈也關閉一小時，這是麥當勞連續第三年支持“地球一小時”活動。同時，為了配合今年“地球一小時”全新的主題“熄燈......
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星巴克新戰略擬擴張生產銷售渠道
[摘要] 據了解，昨日星巴克CEO發布了公司的新戰略，星巴克正在擴張生產以及銷售渠道以備未來挑戰零售業務。星巴克已經不再只局限于傳統的店鋪消費，更多的是利用一些新的點子來吸引消費者前來咖啡店里消費。 據了解，昨日星巴......
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沈陽麥當勞升級改造 門臉以黑為主
來源：餐飲吃網 [摘要]在人們的印象中，麥當勞、肯德基一直以來是以紅色為主調呈現在人們的眼前，可是近來，沈陽麥當勞升級改造，紅色門臉變成了黑色，銷售產品將也與以往不同。據相關負責人表，沈陽麥當勞所有門店都將今年進......
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北京餐飲百強企業名單將于四月揭曉
來源：餐飲網 [摘要] 據了解，“北京2010年度50強餐飲企業（集團）、100強餐飲門店、北京餐飲十大品牌”報名工作已經截止，該活動已經成為成為行業、媒體、公眾關注和期待的餐飲界盛事，至于北京餐飲百強企業名單將于四月中旬......
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真功夫參與地球一小時活動 宣傳低碳環保
[摘要] 3月26日晚8：30-9：30，全國啟動“地球一小時活動”，真功夫連同北京地區餐廳共同熄來了全部招牌燈及餐廳大堂的部分燈光，來響應地球一小時活動，宣傳低碳環保。 3月26日晚8：30-9：30，全國啟動“地球一小時活動”，......
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味千拉面今年計劃新增150家分店
[摘要] 味千公司擴張 速度正提速，去年開了110家分店，今年計劃新增150家分店，使餐廳數目增加至660家。另一方面，公司在去年底把餐價調高了約8%，以抵銷食材價格上漲的影響，所以今年同店銷售增長率可保持�；谝陨蟽蓚�因素......
