電話：010-63394665
郵箱：jchblt@163.com
網址：www.vjtnokf.cn行業新聞
-
果 汁 里 面 沒 水 果 是 慣 例[ 摘要 ] 記者采訪了多家東來順火鍋店，發現深圳各家分店并未銷售鮮榨果汁。隨后，記者又走訪了多家餐飲店，發現 “ 果汁 ” 里面沒有水果早已是慣例，然而卻仍有許多市民相信果汁都是鮮榨的。 近日，知名火鍋店東來順被記者......
-
餐廳訂規矩 顧客吃完飯自己清桌子
顧客吃完飯后將餐盤送到指定的地方。 到餐廳吃飯，吃完飯需要像在家里一樣自己清理桌子，這樣的事你能接受嗎？ 日前，讀者劉女士和朋友到站前某商場樓上的美食廣場就餐，就在她們要吃完的時候，餐廳的服務員上前提醒她們，“......
-
飯店服務員代買單 真錢變假幣
海口的趙先生有幾個朋友從外地來海南旅游。昨天中午，趙先生請朋友在國貿的毛家灣飯店吃飯。有朋自遠方來，大家邊吃邊聊，別提有多愜意了。誰想，這頓完美的午餐到最后買單的時候，卻鬧得非常的不愉快。 服務員代買單 真幣變......
-
食藥監局：餐館自制飲料調味料須備案并公示
中新網8月31日電 據國家食品藥品監督管理局網站消息，31日，國家食藥監局發布《餐飲服務 食品安全操作規范》，《規范》明確規定，自制火鍋底料、飲料、調味料的餐飲服務提供者應向監管 部門備案所使用的食品添加劑名稱，并在......
-
一日解雇十三華裔員工 美一餐廳雇主被控歧視
據美國《星島日報》報道，被法式越南餐廳 Le Colonial 一日內解雇的 13 名華裔員工， 25 日聯合委托勞工法律師正式向紐約州高等法院立案，起訴該餐廳、餐廳業者、餐廳經理以及廚房部主管歧視性對待華裔員工，要求業者作出賠償......
-
“70后”成餐飲食品行業領軍中堅力量
什么樣的行業更具成長性？很多人的第一反應或許都是互聯網。的確，互聯網正在以其改變人們生活方式的巨大變革姿態，改變著商業的原有軌跡。與之相對，資本市場的瘋狂涌入也印證著互聯網等新興行業的向好。 不過，作為最具傳統......
-
婚宴上少了一條魚 酒店損失上萬元
王先生和陶小姐在大酒店辦喜宴時，因飯店忘上了一道“清蒸富貴”的菜，令婚宴不夠完滿。可最終卻被飯店告上法庭，這到底是怎么回事呢？ 今年 2 月 5 日，王先生和陶小姐在常州市某酒店舉辦婚禮大宴賓客。為保險起見，婚宴前與......
-
味千九市生意冷落 欲增廣告費挽救骨湯門
味千九市生意冷落增廣告費豈能挽救骨湯門 8 月 23 日，近期身陷丑聞的味千拉面在香港舉行 2011 年中期業績公告。味千在“骨湯門”事件后餐廳銷售大幅減少，九市生意冷落。針對目前的市場表現，味千負責人表示下半年會加大廣告......
-
假魚翅用化工膠合成 成本5元
隨著越來越多人熱衷保健養生，被奉為滋補佳品的燕窩市場空間也越來越大，燕窩、魚翅、鮑魚、海參等也因此成為體現酒店檔次的標志性菜品。“這也是沒辦法?保不蘸戲室患抑頻昃砝蠲鰨ɑ┳蛺旖檣芩擔恍┐罌突Ь......
-
餐 飲 企 業 逆 市 進 軍 房 地 產
每經網北京 8 月 24 日電（每經記者 張敏）在樓市調控亦步亦趨的前提下，餐飲企業卻逆勢進軍房地產。 8 月 23 日下午，來自蘇州的餐飲企業吳地人家高調宣布進入房地產業，專注商業地產開發。 吳地人家酒店管理有限公司董事長......
