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歐洲米其林大廚在京現身，演繹花舍鮮之味春季品“湘”味春回大地，萬物生長。4月15日，花舍鮮之味首屆春季品鑒會拉開帷幕。此次品鑒會以創“湘”|“味”來 為主題，向在場的嘉賓和媒體呈現了鮮之味最新的創意菜品。作為京城首家來自荷蘭的創意西餐廳，花舍鮮之味一直善于突破傳統，......
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海底撈“被”上市背后：中國餐飲的上市潮快來了嗎？這是一個最好的時代，也是一個最壞的時代。 ——狄更斯《雙城記》 上周海底撈擬定上市的新聞又刷了屏，不過很快，就被海底撈公關部就表示：目前暫無上市計劃，未來考慮上市會出具體公告。 這種情況是不是非常眼熟？其實這已經......
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餐飲人，你的初心敗給了啥？我們常常喜歡圍觀互聯網行業的熱鬧，其實餐飲行業也同樣喧囂。 那些老餐飲人悶聲賺著大錢，不抱怨時代，不憤世嫉俗，悄悄的就完成了財富的原始積累。新的餐飲人從不同的行業涌來，以一幅亂拳打死老師傅的架勢，發誓要變革行業......
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餐飲老板必修課：用戶池、獲客、留客這篇文章適合餐飲新手、對數據敏感度不高的以及腦子里只有一套思維體系的餐飲老手。 今天的關鍵詞是：用戶池 。 1 用戶池 我們先來做一道算術題： 1、120萬--開餐廳總投資 2、12個月--預估收回 3、20%--凈利潤率 4、50元--人......
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中國包子風靡北美：老外一口氣吃4個不過癮臺媒稱，包子不僅是全球華人離家后共同的思鄉味道，越來越多的老外也愛上中國的包子。 據臺灣中時電子報3月27日報道，美國波士頓劍橋鎮的哈佛廣場匯集多家咖啡館、餐館、書店，是個生活綜合服務區，人氣非常旺。2016年中式餐......
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百家餐飲企業攜手馬拉松 備好美食邀你共同開跑
中國首個由餐飲行業發起的第一屆燃跑餐予者團體半程馬拉松賽暨21KM嘉年華即將于2018年4月29日在北京園博園舉辦，并已于各大報名平臺開啟報名。本次賽事由北京烹飪協會主辦，北京探真文化有限公司、東泛（北京）體育文化有限責......
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美團點評最早將于今年晚些時候在香港上市？據知情人士透露，美團點評已就公司在香港上市事宜與美銀美林、高盛和摩根士丹利等三家投行進行接觸。美團點評最早將在今年晚些時候在香港上市。 美團點評是一家預訂食品、電影票和餐廳的在線平臺。據知情人士稱，在三家華爾街......
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環保概念、綠帽子店……看樂凱撒快閃店如何玩轉“體驗營銷”！一直都很黃的樂凱撒，最近被綠了…… 從小眾到熱門，快閃店正是利用了個性化的商品和店鋪設計、好玩又具有新意的理念和話題等方式快速吸引、聚集消費者。因此近年來，快閃店受到國內外各大業態品牌的追捧。 眼下，企業要打造......
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315，教訓是慘痛的，餐飲的危機公關究竟該怎么做？在一年一度的315晚會上，每年都會有一大批違法、違規的企業中槍，這其中不乏餐飲企業，被曝光的企業多年辛辛苦苦積累的品牌影響力和公信力很可能一夜之間就化為烏有。 近年來，政府和消費者對于食品安全問題愈發重視，媒體更......
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餓了么發明黑科技餐盒,除了用戶自己誰也打不開!加班學習到沒時間吃飯？掏出手機點個外賣，美食馬上就能送嘴邊。當穿過大街小巷的外賣小哥，把還燙手的外賣交到自己手上的那一刻，簡直是大大的滿足。點外賣就少不了和食物親密接觸的打包盒，外賣餐盒作為美食的最后防線，其......
